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地瓜薄饼电瓶铛
地瓜薄饼电瓶铛
主料:蒸熟地瓜125g、面粉250g
配料:放置室温奶油5g、室温牛奶少许

类型:『 早点,主食,小吃 』

时间:2019-01-27 23:27:10

难度:新手尝试

归属:闽菜 总数:0

标签:地瓜薄饼电瓶铛
地瓜食谱大全
地瓜薄饼电瓶铛介绍

家里有个电瓶铛一直知道做什么好,今天看到有地瓜就做了这款简单的地瓜薄饼,先把地瓜蒸熟,和面粉一起和成泥,然后倒入电瓶铛里面烤熟即可。

家里有个电瓶铛一直知道做什么好,今天看到有地瓜就做了这款简单的地瓜薄饼,先把地瓜蒸熟,和面粉一起和成泥,然后倒入电瓶铛里面烤熟即可。

地瓜薄饼的做法:

1、将蒸熟蒸熟地瓜趁热捣碎加入面Q粉拌匀之后加入少许牛奶调整面团湿润度最后加入奶油揉匀即可。

2、热机后用汤匙挖少许放入电瓶铛烤盘中央盖上盖后用重物压机10秒一分钟后开机看看颜色是否上色如果没有到金黄色就每10秒以上加上去烘烤

3、放凉后密封好即可。

成品图:

地瓜薄饼制作技术:

1、这是吃薄饼,所以面团量不需要一次下太多!

2、我重物是用厚重的书本压机

3、放凉后肯定要密封好才不会潮调变软

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