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莲藕玉米炖排骨的家常做法
莲藕玉米炖排骨的家常做法
主料:排骨500克、莲藕一节、玉米一根
配料:姜少许、盐和鸡精少许(不喜欢鸡精也能够不放的)

类型:『 』

时间:2019-03-27 00:34:42

难度:新手尝试

归属:川菜 总数:0

标签:莲藕玉米炖排骨,莲藕玉米炖排骨的家常做法
排骨食谱大全
莲藕玉米炖排骨的家常做法介绍

莲藕玉米炖排骨这款汤水非常适合孩子和家人们食用,制作时玉米要先放,炖的时间越久味道越甜,藕必须要单独炖后起锅的时刻再汇入,一是保证口感,二不会把藕的味道给掩盖住。

莲藕玉米炖排骨这款汤水非常适合孩子和家人们食用,制作时玉米要先放,炖的时间越久味道越甜,藕必须要单独炖后起锅的时刻再汇入,一是保证口感,二不会把藕的味道给掩盖住。

莲藕玉米炖排骨的家常做法:

1、首先我们要将排骨斩大块备用,莲藕洗洁净切小块,玉米也要切寸块备用。

2、接着锅里面放入水,冷水哦,然后将排骨放入焯烫,等水烧开了,捞出来用水冲洗洁净。

3、为了保证原汁原味,同时让玉米和莲藕更渗入到汤水中,所以我采纳了隔水炖的方式,这个也是南方人煲汤特别擅长的,就是将素有原料都放入炖盅里面,然后加入适量的水,依据一家人几口放几碗水就成。

4、然后放入电压力锅里面,底部放水放垫子,大约30分钟左右就能够,食用之前加入盐和鸡精调味就成了,超级的简单,但是营养却也是满满的,大人孩子都能吃,谁吃谁受益,棒棒的。

成品图:

莲藕玉米炖排骨制作技术:

1、玉米放下去炖的时刻需要时间才能够提出甜味。

2、藕必须要单独炖后起锅的时刻再汇入,炖的是时间最好要在一个半小时以上才能够更鲜香。

食材功效:

玉米含有丰盛的钙,可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有肯定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。同时能够刺激大脑细胞,增能人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹发生作用,能够反抗眼睛老化。

玉米还是减肥便秘人士不可缺的好食物呢。

莲藕含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此能够减轻肠胃负担。同时它的热量和土豆差不多,所以这款汤水对付减肥中的人士来说,真是很不错的选择呢。这款汤品真的很适合一家老小喝,我家儿子更是对这汤情有独钟,做法超级简单,一起看看吧。

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